Диета при дерматите — что можно и нельзя, меню на неделю

Атопический дерматит – воспалительное заболевание кожи, обычно развивающееся в детстве. Предрасположенность к нему часто передается по наследству. Обострение атопического дерматита сопровождается сильным зудом, образованием мокнущей сыпи. При хроническом течении кожа уплотняется, на ней формируются утолщенные бляшки. Лица с этим заболеванием имеют нарушения иммунитета, в частности, склонны к аллергическим реакциям.

Искусственное вскармливание и аллергический дерматит

Проблема переедания особенно актуальна для детей, которые находятся на искусственном вскармливании. Происходит это вот почему: между наполнением желудка и чувством насыщения проходит около 10-15 минут. Если ребенка кормят грудью, то 95% молока он съедает за первые 5-10 минут кормления, а потом продолжает сосать пока не приходит чувство насыщения. При кормлении из бутылочки, нужное количество пищи ребенок получает значительно раньше (не более 5 минут), а вот чувство сытости запаздывает. В итоге, ребенок будет просить ещё еды, и если ее получит, то сможет съесть в полтора, а то и два раза больше нормы. Поэтому большинство малышей-искусственников отличаются большим набором веса, нежили дети на грудном вскармливании. Крепыши, которые набирают 1 кг массы вместо положенных 600 гр., выглядят очень мило на радость родителям и бабушкам, но сразу входят в группу риска по возникновению АД в результате переедания.

Переедание возможно и при потреблении смеси в указанном по инструкции объеме. Это опять же объясняется индивидуальностью каждого организма: печень одного малыша может производить нужное количество фермента для расщепления белка, для другого крохи это «перебор».

Читайте также:  Диета при повышенном холестерине в крови: рецепты и меню на неделю

Что можно включать в меню

Диета при атопическом дерматите включает в себя много запретов. Несмотря на то, что рацион строго индивидуален, с учетом аллергологического анамнеза, существует общий список табуированных продуктов:

Что можно включать в меню
стоп-лист с осторожностью одобрено
  • Жирное мясо (свинина, баранина)
  • Птица (курица, утка, индейка)
  • Рыба морская (морепродукты)
  • Фрукты (цитрусовые, тропические, экзотические, красные, сухофрукты)
  • Овощи (томаты, свекла, редис, перец)
  • Ягоды (земляника, малина, виноград)
  • Молоко (сливки, плавленые сыры)
  • Крупы (манка, пшено)
  • Колбасные изделия (вареные, копченые, сосиски, деликатесы)
  • Сладкое (шоколад, кремовые торты, мед, халва, жевательная резинка, мороженое)
  • Мучное (дрожжевой хлеб, пряники, пирожки, булочки)
  • Пряности (перец, горчица, хрен, приправы)
  • Желток яиц
  • Рыба речная
  • Печень
  • Бобовые
  • Баклажаны
  • Бананы
  • Брусника
  • Голубика
  • Смородина
  • Арбуз
  • Нежирное мясо (говядина, телятина, конина, кролик)
  • Фрукты (зеленые яблоки, сливы, груши, чернослив)
  • Овощи (картофель, капуста, огурцы, салат, кабачки)
  • Ягоды (крыжовник, белая смородина)
  • Кисломолочные продукты (кефиры, йогурты, творог)
  • Крупы (гречка, рис)
  • Сладкое (зефир)
  • Мучное (сухари, крекеры, макаронные изделия, печенье, хлеб с отрубями)
  • Растительное масло (оливковое, льняное)

Симптомы атопического дерматита у детей

Атопический дерматит на лице у ребенка

В младенческом и детском возрасте болезнь характеризуется ярко-розовыми высыпаниями, которые отличаются достаточно четко очерченным контуром и сильно чешутся. В дальнейшем на их месте возникают везикулы – пузырьки с воспалительной жидкостью внутри, а также мокнущие участки, которые впоследствии сменяются вторичными высыпаниями в виде чешуек и корочек.

Симптомы атопического дерматита у детей

У детей сыпь локализуется преимущественно на коже лица, рук, ног и ягодиц. Для грудничков характерно появление струпьев на волосистой части головы. У детей в возрасте до 2 лет частым клиническим симптомом является зуд, возникающий после интенсивного контакта кожи с водой, например, после купания. С возрастом мокнущие элементы прекращают появляться, а кожа становится все более склонной к шелушению.

Как распознать атопический дерматит?

В диагностике часто используются тесты – кожные пробы и атопические пластыри, но отрицательный тест не всегда означает, что болезнь отсутствует, это может быть только то, что аллергенный аллерген еще не обнаружен. 

Лаборатория также выполняет определения общего сывороточного IgE, которые определяют аллергию у пациента. Поскольку атопический дерматит является аллергическим заболеванием, мы не можем его полностью вылечить, мы лечим его только симптоматически. В некоторых случаях можно десенсибилизировать пациента.

Недельное меню при себорейном типе дерматита

Для себорейного дерматита свойственны некоторые послабления в ежедневном рационе питания, включающие больше продуктов.

Читайте также:  Щелочная диета: меню и рецепты блюд

ЗАВТРАКИ

Завтраки должны быть питательными. Включают:

  • каши из любой крупы, приготовленные как на воде, так и на молоке (по желанию);
  • творог с минимальной жирностью со сметаной, сухофруктами, свежими фруктами, к примеру яблоками;
  • бутерброды с маслом и сыром;
  • хлебцы.

ОБЕДЫ

Первое блюдо:

  • суп вермишелевый на овощном либо мясном бульоне;
  • суп с фрикадельками либо кусочками мяса;
  • суп-пюре из любых овощей;
  • фасолевый либо гороховый суп;
  • щи из молодой капусты.

Основное блюдо:

  • запеченное куриное мясо в соусе;
  • паровые котлеты либо тефтели в сметанном соусе;
  • говяжьи, куриные, свиные отбивные, запеченные в духовке;
  • филе рыбы, запеченное в фольге либо приготовленное на пару.

Гарнир:

  • овощи в свежем, запеченном, отварном виде;
  • овощное рагу;
  • плов из риса и овощей;
  • пюре из картофеля с добавлением кусочков тушеных овощей;
  • печеный картофель с зеленью;
  • гречневая каша.

ПОЛДНИКИ

На полдник лучше выбирать что-то максимально легкое, насыщающее организм полезными микроэлементами и витаминами.

В качестве легкого перекуса можно выбрать:

  • любые кисломолочные продукты;
  • запеченные яблоки с небольшим количеством меда и сливочного масла.

УЖИНЫ

Ужин должен быть низкокалорийным, но питательным. Оптимальными блюдами являются:

  • творог с черносливом либо курагой;
  • любая каша, приготовленная на воде;
  • отварная, запеченная рыба;
  • овощное рагу;
  • тушеная капуста;
  • отварной картофель с зеленью;
  • салаты из свежих овощей, заправленные лимонным соком либо маслом.

Пить можно любой чай, кисель, морсы, компоты из свежих фруктов и сухофруктов. Особенно рекомендуется включить в ежедневный рацион питания чаи из ромашки, мяты, мелисы.

Регидрон при беременности

Информации о вреде применения препарата Регидрон при беременности нет, если использовать его в пределах допустимой дозы. Лекарство нормализует показатели электролитов крови, пополняет объем циркулирующей крови и ускоряет выведение токсинов из организма.

Читайте также:  Как правильно принимать семена льна или льняную муку для похудения

Распределение компонентов препарата соответствует природному распределению воды, минеральных солей и глюкозы, что не вредит органам и системам беременной. Каждое из веществ, что входит в состав Регидрона, безвредно и химически инертно, не нарушает биохимические процессы. Прием Регидрона не влияет на выработку молока, а вещества из раствора не попадают в грудное молоко, поэтому лекарство может применяться в период лактации и кормления грудью.

Превышение указанной дозы препарата и чрезмерный прием раствора внутрь может привести к нарушению водно-электролитного обмена, его сдвигу в щелочную сторону, а также к повышению объема циркулирующей крови с последующим повышением артериального давления, гипернатриемии и гиперкалиемии. Для организма беременной передозировка может быть более опасна, чем для организма среднего пациента.

Прогноз при атопическом дерматите

В большинстве случаев атопический дерматит возникает у детей в самом раннем возрасте. По статистике, к началу периода полового созревания у 50% детей заболевание проходит вовсе, или обострения становятся крайне редкими. Выздоровевшим принято считать больного, у которого обострения не наблюдались на протяжении длительного времени (от трех до семи лет).

Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением и бесконтрольно принимать те или иные лекарственные средства, использовать методы нетрадиционной медицины. Некорректное лечение может привести к развитию осложненных форм заболевания или возникновению достаточно серьезных осложнений.