МЕНАДИОН НАТРИЙ БИСУЛЬФИТ (MENADIONI NATRII BISULFIS)

Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.

Свойства гидросульфита натрия

Кроме свойств консерванта и антиоксиданта, гидросульфит натрия обладает свойствами стабилизатора и отбеливателя. Внешне он представляет собой кристаллическую массу жёлтого или белого цвета или же порошок, обладающий мощным запахом диоксида серы. Данное вещество достаточно неустойчиво: в сочетании с водой образуется пиросульфит. В воде гидросульфит натрия растворяется, а вот в спиртах, жирах и маслах этого не наблюдается.

Синтез гидросульфита натрия производится за счёт соединения карбоната натрия и диоксида серы. Произведённое таким образом вещество пожароопасно, если наблюдается контакт с водой в воздушном пространстве с высоким содержанием кислорода. В то же время в чистом виде он  не несёт никакой опасности. При контакте с водой происходит выделение серы и возгорание. Человеческое тело может потреблять добавку E222 в день до 0,7 миллиграммов на один килограмм веса.

Свойства сорбиновой кислоты

Имеет сорбиновая кислота свойства консерванта, который применяется в продуктах питания и косметике. E200 обладает противогрибковыми свойствами, а также добавляется в увлажнители. При комнатной температуре E200 превращается в твердое вещество, чаще всего в виде белого порошка с очень низкой растворимостью в воде. При добавлении в продукт может вызвать резкий привкус и характерный запах. Это вещество, проявляющее высокие противогрибковые свойства (не просто подавляет рост плесени, дрожжей и других представителей этого вида, но полностью не дает им множиться). Оно проявляет самые сильные свойства при кислом pH (ниже 6,5). Примечательно, что это не оказывает отрицательного действия на жизнеспособность бактерий. Поэтому для кисломолочных продуктов это неоспоримый плюс. Производные / Соли сорбиновой кислоты Более популярен, чем сам продукт, его производные, то есть соли, называемые сорбатами. Из-за лучшей растворимости в состав продукта входят сорбат натрия (E201 – номер в таблице пищевых добавок), сорбат калия (присвоен номер E202), также часто используется сорбат кальция (E203).

Читайте также:  Детокс организма в домашних условиях, меню

Гидросульфит натрия

Гидросульфит натрия или бисульфит натрия — химическое соединение, кислая соль натрия и сернистой кислоты с химической формулой NaHSO3. Антиоксидант и консервант (E222).

Гидросульфит натрия применяют в легкой, химической и других отраслях промышленности. В пищевой промышленности применяется как консервант или антиокислитель.

Бисульфит натрия (или бисульфит натрия, гидросульфит натрия) представляет собой химическое соединение с химической формулой NaHSO3. Бисульфит натрия представляет собой пищевую добавку с номером E222. Эта соль бисульфита может быть приготовлена путем барботирования диоксида серы в растворе карбоната натрия в воде.

Применение гидросульфита натрия:

– легкая, химическая и другие отрасли промышленности

– в пищевой промышленности используется как антиокислитель или консервант

– применяется почти во всех винах, идущих на экспорт (химические свойства натрия гидросульфита в этом случае помогают предотвратить окисление и сохранить вкус напитка)

– применяется при консервировании фруктов для борьбы с микробами и предотвращения потемнения

– при крашении и белении различных тканей используется как консервирующее средство

– для снятия активных красителей в процессе крашения хлопка

– при крашении полиэфиров для восстановительной очистки

– как консервирующее средство при отбеливании тканей и как восстановитель для кубовых красителей

– в биохимической инженерии используется в целях поддержания анаэробных условий в реакторе

Для консервирования кормов в животноводстве используются соли сернистой кислоты, из которых наиболее широкое применение нашел гидросульфит натрия. Практически с количественным выходом его получают насыщением раствора гидроксида натрия или карбоната натрия диоксидом серы.

STS Group специализируется на оптовой поставке гидросульфит натрия.

Вы всегда можете купить гидросульфит натрия оптом по хорошей цене под заказ или со склада нашего предприятия.

Мы имеем возможность организовать поставку гидросульфит натрия, согласно потребностей вашего производства со строгим соблюдением сроков поставки, качества продукции и по фиксированной цене.

Читайте также:  Диета Аллы Пугачевой: «звездные» советы для идеальной фигуры

В группу наших компаний входит логистический оператор, благодаря которому мы осуществляем доставку любым видом транспорта во все регионы России и в страны СНГ по самым низким ставкам на перевозку продукции.

Стоимость доставки зависит от объема партии, типа упаковки и города поставки.

Клиенты STS Group всегда получают продукцию высшего качества по наилучшим ценам.

Откуда берутся растворенные в воде сульфаты

Образованию сульфатных солей способствуют сульфатредуцирующие бактерии. Чаще всего сульфаты имеют осадочное происхождение — это морские и озерные осадки.

Из-за способности солей к растворению сульфатные соединения попадают в воду:

  • При выветривании и вымывании осадочных и вулканических пород.
  • При отмирании живых организмов: растений, животных.
  • За счет окисления сульфидов серы.
  • При выпадении природных осадков.
  • При таянии льда, града, снега.
  • Из-за растворения серосодержащих минеральных кристаллов типа гипса, ангидрида, алунита.

Сульфат калия присутствует в озерах. Сульфаты магния из гололедных реагентов попадают в природные воды через ливневые стоки. Часто сернокислые соли образуются при разнообразных технологических процессах. Они проникают в почву вместе с промышленными, техническими, канализационными стоками, в которых содержание сульфатов намного выше ПДК (предельно-допустимой концентрации солей). Загрязненные производственные отходы поступают из шахт добычи руды или из гальванических цехов, где используется серная кислота. Сульфатные соединения серы проникают в грунт со стоками фермерских хозяйств и с бытовыми жидкими отходами.

Порошок Е222

Е222 — гидросульфит натрия.

Выпускается в виде порошка из мелких кристаллов или гранул желтоватого цвета.

Выполняет функцию консерванта, стабилизирует окраску, имеет функции антиоксиданта и отбеливания.

Использование гидросульфита натрия запрещено во всех странах мира, кроме России и Украины.

Обзор компонентов

Е 222 хорошо растворим в воде, мало растворим в этаноле и не растворим в масляных субстанциях. Огнеопасен. При контакте с водой в насыщенной кислородом среде выделяет серу.

Процесс выделения сопровождается большим выбросом тепла, что может спровоцировать возгорания. Используется гидросульфит натрия в пищевой, текстильной, химической и легкой промышленности.

Воздействие на здоровье человека

Е222 является сильным ядом. В больших дозах может вызывать аллергию. Провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Разрушает витамин В1.

Применение МЕНАДИОН НАТРИЙ БИСУЛЬФИТ

назначают в течение 3–4 дней, затем делают перерыв на 4 дня. После перерыва прием повторяют в течение 3–4 дней. Суточную дозу можно разделить на 2–3 приема. Перед операцией, сопровождающейся выраженным паренхиматозным кровотечением, прием начинают за 2–3 дня до операции. Назначают в/м.

Суточная доза для взрослых при в/м введении — 0,01–0,015 г. Дозы для детей: до 1 года — по 0,002–0,005 г, до 2 лет — 0,006 г, 3–4 лет — 0,008 г, 5–9 лет — 0,01 г, 10–14 лет — 0,015 г.